Fondés en 1981, Les Éleveurs d'ovins du Québec (LEOQ), autrefois la Fédération des producteurs d’agneaux et moutons du Québec (FPAMQ), est un syndicat dédié à la défense les intérêts sociaux et économiques des producteurs d’ovins dans la province.

Affilié à l'Union des producteurs agricoles du Québec (UPA), le syndicat LEOQ se compose de 10 syndicats régionaux, représentant plus 900 éleveurs à travers la province. Le Québec est parmi les chefs de fil en production ovine au Canada avec un cheptel ovin de plus de 211 000.

Depuis 1982, LEOQ gère le plan conjoint des producteurs ovins, reconnus légalement par la Régie des marchés agricoles et alimentaires (RMAAQ) sous la Loi de mise en marché. Ce plan, adopté par les éleveurs, unifie les conditions de vente et permet d'établir un prix équitable pour tous, en plus de garantir des normes de qualtié et de promouvoir la production ovine à l'échelle provinciale et nationale. Le programme d'assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) administré par la Financière agricole du Québec (FADQ), soutient également les éleveurs depuis 1981 en couvrant une partie de leurs coûts de production.

Depuis2007, LEOQ administre l'agence de vente des agneaux lourds, avec plus de 56 000 transactions annuelles. L'organisation convient avec les acheteurs des pistes d'amélioration de la Convention de mise en marché des agneaux lourds. Les modifications au Règlement de vente en commun sont décidées lors de l'assemblée générale annuelle du plan conjoint.

LEOQ pilotent également des dossiers liés à l'économie, l'identification du produit et l'environnement et veillent à l'augmentation de la compétitivité des entreprises, à la réduction des coûts de production, à l'amélioration de la qualité et au développement de nouveaux marchés.

Également, LEOQ participent à la recherche et au développement de la production afin de relever les normes de qualité en partenariat avec la Société des éleveurs de moutons de race pure du Québec (SEMRPQ) et le Centre d'expertise en production ovine du Québec (CEPOQ) de mieux positionner la production sur le marché.

Les principaux mandats de LEOQ incluent :

• L'administration de programmes ou plans pour les producteurs;
• La gestion du plan conjoint des producteurs et des activités liées à la mise en marché;
• La participation à la diffusion des connaissance en science agroéconomique, vétérinaire et des techniques de production de l'agneau;
• La surveillance et l'inspiration les législations pertinantes pour le secteur.