Le prix des agneaux lourds est déterminé selon des critères précis. Ces critères incluent le prix des agneaux vendus à l’encan de l’Ontario le mois précédent, un mécanisme de décrochage pour le prix des agneaux à contrat et un pool de prix. Sur cette page, vous trouverez également les prix des agneaux lourds des années précédentes, ainsi que le prix de l’agneau lourd biologique et celui de l’agneau de Charlevoix.

Le prix des agneaux lourds est établi selon les critères suivants :

• Le prix des agneaux vendus à l’encan de l’Ontario le mois précédent : le prix de l’Ontario est déterminé à partir du rapport hebdomadaire de l’Ontario Sheep Farmer des principaux encans de l’Ontario où sont transigés des agneaux lourds. La moyenne du prix est établie en pondérant le prix des trois catégories d’agneaux lourds de cette province ramenée sur une base carcasse.
• Un mécanisme de décrochage pour le prix des agneaux à contrat : si le prix moyen des agneaux en Ontario, calculé sur une période de quatre semaines, diffère de plus de 1,00 $/kg par rapport au prix de base défini, alors le prix fixe des agneaux à contrat sera ajusté de 50 % de la différence constatée pour 4 semaines.
• Un pool de prix : une méthode qui établit un prix moyen pour les agneaux en vente hebdomadaire.

Prix des agneaux lourds 2026

Archive des prix :

• Prix des agneaux lourds 2021
• Prix des agneaux lourds 2022
• Prix des agneaux lourds 2023
• Prix des agneaux lourds 2024
• Prix des agneaux lourds 2025

Prix des agneaux lourds sous IGP Agneau de Charlevoix